美食 美酒香槟

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花香、果味、香料、甚至巧克力奶油的气息都能在红酒中品得,然而这其中却缺失了一种重要的味道——葡萄的芳香,这是为什么呢?

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2015年5月12日 索林·罗依(Soline Roy)

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品酒时要用哪些词来描述自己的感觉?一起来学习最常用的10个专业术语吧。

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结合桌艺与美酒,烘托纯粹简约之雅性,体悟至理名言:“以品味令人满足之物即为美”。从昂浦酒庄到普榭乐酒庄,这里的美酒以中档价位赢得品鉴爱好者的亲睐。

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结合桌艺与美酒,烘托纯粹简约之雅性,体悟至理名言:“以品味令人满足之物即为美”。从杜扎克酒庄到多米尼克酒庄,他们的佳酿以信价比吸引住你的眼球。

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结合桌艺与美酒,烘托纯粹简约之雅性,体悟至理名言:“以品味令人满足之物即为美”。从滴金酒庄到小教堂酒庄,这里的高档美酒品质上乘。

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纯粹与极简体现完美与实用,优雅通用之规范寓于综合艺术之应用

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这些陈年老酒、年份香槟和其他特酿来自世界著名产区的传奇酒庄,今年纷纷从其沉睡的窖中苏醒,以卓越的品质开始登场见证自己以及其家族遗产传承的历史。本报专家为您破译其奥秘所在,摄影师雷夫 . 卡尔松以独到的视角导演了它们的精彩呈现。 缕缕迷人的气泡尽情释放,杯杯宣怀的美酒豪情畅饮,香槟永远是庆祝新年不可或缺而无以伦比的幸福伴侣。

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库克香槟成功驯服困难年份,酿成鲜爽美酒。

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随着新的酒窖和葡萄酒艺术博物馆的落成,及其艺术与标签展览的上演,木桐 . 罗斯柴尔德酒庄营造着与众不同的特色。本报记者与其主人会晤专访。