拉面，自从二十世纪初从中国引入日本，就在日本甚至全球颇受欢迎。正宗的拉面由面条配酱油肉汤或鱼汤，并佐以蔬菜精心烹饪而成，是一道品类丰富、营养滋补却又平价的美食。
拉面有许多风味，里面可以放猪肉、白菜、鱿鱼、紫菜、煎蛋，也可以添加竹笋、豆芽、小葱、姜丝或者蘑菇等食材。
最近巴黎降温了，吃一碗热腾腾的拉面才是一件最重要的小事。一起来看一下，Figaro日报评选出来的巴黎最赞👍的5家拉面馆推荐吧！
1. 最受欢迎的拉面
Ippudo 一风堂
这家1985年创办于福冈博多的日本拉面品牌，2016年终于在万众期待下正式进驻巴黎。
目前它在全球拥有240家门店，已经是外国人体验拉面艺术的打卡圣地。
巴黎的三家分店采用考究的pop极简风，店员会集体用日语跟顾客打招呼，大家可以根据喜好选择豚骨面（分经典、现代、辛辣三种口味）、鸡肉面甚至现在很红的全素面。
除此之外，面的软硬也可自行选择（可以选择入口即化，也可选择筋道口感），实在是物美价廉。
地址：
14, rue Grégoire-de-Tours (VIe)
74-76, rue Jean-Jacques Rousseau (Ier)
6, place J. Bonsergent (Xe)
人均消费：
20€
2. 最有酒馆风味的拉面店
Sanjo
这间“Sanjo拉面”的老板以前是一名设计师，店内风格朴拙，糙石可见，却意外呈现一种天然美感。坐在钢板围成的吧台旁，静静欣赏大厨制作拉面以及精致的冷盘，其中最著名的便是莫泽雷勒干酪“zuke”。
这家店最特色就是用“tonkostsu ”（豚骨汤）配独家面条、紫菜、香菇、水包蛋以及猪胸肉。对于食量不太大的朋友，那么用过entrée之后只需点半份的量就足够了。
地址：
29, rue d'Argenteuil (Ier)（周日不营业）
人均消费：
15-20€
3. 最chic的拉面店
Ryukishin
在大阪、米兰，相信很多人就已见识过，这家日本拉面馆的装修充满乡野山林气息，今年夏天它终于在巴黎的Pyramides落户啦。
它的特色菜品是慢炖鸡汤，鲜香爽口，易消化。搭配秘制酱料，其中一款由牡蛎制成。全店共有三款高汤推荐：清汤（发音“qing tang”），排汤（发音“pai tang”）或者蔬菜汤。在这里你可以享用炖鸡煨鸭、洋葱、小葱或天妇罗，此外还有日式煎饺（Gyozas）和炸鸡(kara-ague)，总之令人心旷神怡。
最近上映的一部关于拉面的电影里就有这家店的出现。
对于日剧迷妹来说，去打卡斋藤工（《昼颜》男主角）的巴黎同款拉面，这一个理由就足够了吧。
地址：
59, rue de Richelieu (IIe)
人均消费：
15-20€
4. 最美装潢拉面店
Kodawari Ramen
只需看这家店的照片，你会恍惚这到底是不是在巴黎，这明明是东京小馆的夜晚嘛。
位于巴黎左岸的这家店完美再现了东京街头小店鳞次栉比的（即所谓的“Yokocho”）景象：灯笼高挂，布帘低垂，霓虹闪烁。至于菜品口味如何，小编很负责的告诉你，这家店用Ardennes产的独家面粉精心制作面条，用农家走地鸡煲汤，分清汤、浓汤和黑芝麻三种类型。
这家店小编去过两次，每一次带朋友过去都是零差评。而且这家拉面非常火爆，周末的时候早点去不然要排队喔。
地址：
29, rue Mazarine (VIe)
人均消费：
20€
5. 最舒适的拉面店
Ito Chan
这间本地小馆最初是居酒屋，搬迁至一家餐厅旁边后被重新改造成了食堂。
无论是现场吃还是定外卖， South Pigalle推荐一定能让你大快朵颐：面条 (11€) 配上两大片豚肉，倒入一大碗香味扑鼻的高汤（由胡椒、姜、紫菜、葱、菠菜和黄豆等制成）中，简直让人口水直流。根据个人喜好，你可以加一个煎蛋(+ 1€)，或者玉米 (0,50€)，或者泡菜(1,50€)
地址：
2, rue Pierre-Fontaine (IXe)（周日、周一不营业）
人均消费：
15€
怎么样，有想好要去吃那一家了吗～
文 | Figaro lifestyle, Ziichy
编辑 | Ziichy
部分图片来自网络
【历史回顾】
