世界博览会:博采众长

米兰世界博览会以及食物主题馆之行 米兰特派记者

 

此次游览从西门开始,首先映入眼帘的是带给我们带来无尽惊喜的美国馆。该馆以“回忆”为主题,呈现了一部精彩的食物发展简史,与本次世博会主题“滋养地球,生命的能源”形成了强烈的呼应。在这里你可以欣赏到岩画、乡村生活版画,狩猎图、装满世界各地种子的壁墙以及有关食物的古书合集,一切应有尽有。该馆共十二个展厅,每个展厅均配备了一个巨型显示屏,播放的影片反映了人类社会与食物错综复杂的关系,记录了人类社会是如何将自己生产的食物一点一点浪费消耗掉的。

MORIN/AFP图为巴西馆的有机植物以及本土作物。—— 摄影:法新社OLIVIER MORIN

 

从美国馆出来,参观者正好可以去佛教寺庙造型的尼泊尔馆进行朝拜,但是该馆因为该国近期发生地震而尚未竣工。随后参观者便进入到欢乐嘈杂的、中轴大道,这条主干道长达1500米,两旁如同阅兵式一样矗立着风格各样的主题展馆。依次是巴西馆,该馆展出了昆诺阿苋等当地有机植物以及本土作物;越南馆带来了竹林与莲花;安哥拉献出了神圣的猴面包树“imbondeiro”,马来尼西亚馆则展出了当地的橡胶树。

麦浪造型的三个中国馆展出了40个地区的传统作物。—— 摄影:AP Antonio Calanni

 

比利时馆则为参观者营造了一个未来食物与饲养的技术创新实验室。养殖昆虫、培育藻类或惰性物质 (溶液)。对面为中国馆,外形似翻滚的麦浪,共三个展厅,展出了40个地区的传统作物。这座由中国第三大地产公司——翁修建的展馆宛如一条红釉巨龙。值得一提的是印度竟然缺席了此次博览会。两百米开外是宏伟壮观的阿联酋馆,由著名建筑师Forster主持设计,致敬沙漠:参观者沿着高12米的玫瑰色高墙游走,犹如沙丘般高低起伏。展厅播放着一个关于小女孩迷失在沙尘暴中的影片。

 

《与自然互相渗透的建筑》

宏伟壮丽的蜂巢型英国馆 ——摄影: ALESSANDRO GAROFALO/REUTERS

 

英国馆是由Wolfgang Buttress设计的一个宏伟的蜂巢球形建筑,内部重新还原了蜂窝的结构,以此象征万物平衡。以色列馆则坐落在对面,70米长的围墙下种着各式各样用滴灌技术培育的谷类植物。接下来便是法国馆,法国本次试图探讨食物领域的挑战。其暖色系展馆由汝拉山脉出产的木材搭建,尽现优雅气质。法国馆之行更像一场教育之旅,它向参观者着重介绍了可持续农业,均衡饮食以及食品基因科技的进步。全程采用生动图文配以详尽解释,观众可了解到埃及小麦种子的历史,另外还演示了细菌以及食品中微生物的作用。当然,法国美食也绝不会被遗忘:奶酪、蛋糕、1600瓶由品酒大师挑选出的葡萄酒。同时馆内还设有一间法式面包店,每天出售4000根松脆的新鲜法棍,馆内的“大师咖啡馆”则可以为参观者提供星级菜肴。

此次世博会唯一一座高达7层的意大利馆当之无愧是本场超大规模的建筑。展馆由700块白色的巨型水泥板搭建,能吸收废气,改善空气污染,是一项真正的技术挑战。建筑师麦克·莫莱(Michele Molé)“我们当初打算修建一个能与大自然互相渗透的建筑,一个固化的森林。” 不远处的水面上,一颗37米高,由 Marco Balich设计的“生命之树”将绚烂生机洋溢枝头,夜幕降临还会推出一场如梦似幻的灯光表演。瑞士馆则准备用清晰直接的方式表达面对食物浪费的集体责任感,展馆为参观者准备了一小袋食盐以及冻苹果干,任其自取,但要提醒大家:一旦用完,这些储备粮食将不会得到补给。德国馆为参观者提供了一个主动与水资源对话的机会。奥地利馆呼吁保护自然,展馆内兴建了一个43.200 m2的树叶林,可通过先进科技每小时将二氧化碳转化为可供1800民参观者呼吸的新鲜空气。科威特馆外形酷似漂亮的船帆,馆内播放引人入胜的影片带领观众去探索大漠的魅力。集传统与现代与一体的韩国馆无疑是本次博览会最具创意的主题馆之一,馆内展出了食物发酵、储存的技术工具并演示了如何制作营养均衡菜肴的过程。

 

2015世博会10月31日闭幕,开放时间为10点至23点, 米兰

www.expo2015.org/fr/explorer/site-de-l-expo 

www.wonderfulexpo2015.com

 

Richard Heuzé