全球最赞的酒店早餐

正儿八经的欧式早餐已经过时了,当下,各酒店旅馆为了吸引顾客可谓是使尽浑身解数,创新不断! 比如以下这几家.......

 

Hiltern Firehouse, 伦敦

酒店位于伦敦市中心最潮的街区之一马里波恩(Marylebone)。维密的模特卡拉·迪瓦伊 和英国前任首相卡梅伦都是它家的常客。

 

 

这里除了有最出名的伦敦早点外,还有血玛丽(Bloody Mary's )鸡尾酒(12英镑,助您开启新的一天)、名声远扬的香草粥(Vanilla Porridge)(11英镑)、龙虾配招牌蟹肉蛋卷(26英镑),以及非常英式的松饼(pancake),这里的大厨特意把饼烤得很熟并搭配上鲜奶油(12英镑)。

Chiltern Firehouse,  1 Chiltern St, Marybelone, London W1U 7PA, United Kingdom

Tel. : +44 020 7073 7676

 

修道院 Le Couvent des Minimes, 吕贝宏

 

酒店的建筑位于法国上普罗旺斯阿尔卑斯省( Alpes-de-Haute-Provence)的芒镇(Mane),于1613年由一位官员为文生·德·保禄(Saint Vincent de Paul)创立的最小兄弟会修建。

 

 

如今,这幢建筑已经变身成了一家酒店,这里的早餐则保留了这段历史的古老特色:塞拉诺生火腿(jambon cru de Serrano)、特制瑟堡烟熏三文鱼( saumon de Cherbourg fumé Maison)、手工杏仁奶油(crème d'amandes artisanale )、烟熏鸡肉(poulet fumé)、地中海蜜酱(miel de garrigues)、有机谷物和其它一些当季水果(西瓜、甜瓜、菠萝、猕猴桃......)

Couvent des Minimes, Rue les Jeux, 04300 Mane.

Tel: +33 04 92 74 77 77

 

原生态: Hôtel Côté Parc,雷马拉尔, 法国

 

该酒店位于奥恩省(Orne),提供的早晨/早午餐(22欧)非常健康、自然,号称100%无面筋添加:压榨水果、煮鸡蛋、驴肉、咸味蛋糕、玛德琳蛋糕……堪称重返原生态的佳选。

Côté Parc, 11-13 place du Général de Gaulle, 61110 Rémalard

Tel: 02 33 83 02 51

 

风景如画: Otahuna Lodge, 新西兰

 

这家酒店吸引人的不仅仅是它漂亮的新西兰风格建筑,它提供的早餐也让人倾心不已,尤其是躺在它花园的草丛里品尝时。

 

 

这里提供的所有食物都很新鲜,很多食材从花园里直接采摘,比如甜瓜,再配上用香草味的橄榄油烹饪的意大利火腿一起食用......

Otahuna Lodge, 224 Rhodes Rd, Chrischurch 7672, Nouvelle-Zélande.

Tel: +64 3-329 6333

 

美食走秀: 雅典娜酒店 Plaza Athénée, 巴黎

 

这里不仅有它家的招牌甜点(开心果巧克力面包、核桃柠檬羊角面包、布列塔尼黄油饼……),还有火腿蛋松饼、外面罩着龙虾壳的“红衣主教”水波蛋、卡尔帕乔油渍牛肉、奶酪拼盘以及...香槟。很明显,Plaza Athénée的早午餐简直可以说就是主厨菲利普·马克(Philippe Marc)操办的一场食材秀场。

 

Plaza Athénée, 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris

Tel: 01 53 67 65

 

丹麦式的丰盛: Hôtel d'Angleterre, 哥本哈根

河虾,烟熏三文鱼和烟熏鲱鱼……丹麦式早餐,该怎么说呢,很丰盛。比如这个叫“desdanishes”的甜点,可以有酥皮的和杏仁皮的;还可以有肉桂味的,豆蔻味的,山核桃味的,杏仁味的.......让人垂涎三尺!

Hotel d'Angleterre, Kongens Nytorv 34, 1050 København K, Danemark

Tel: +45 33 12 00 95

 

半岛酒店The Peninsula, 巴黎

巴黎的半岛酒店提供经典的“欧式”早餐(42欧),此外还有各式各样的糕点、面包、果汁、招牌热巧克力,以及包括荷包蛋、伊比利亚猪肉火腿和英式松饼的“美式”早餐(53欧)。

半岛酒店著名的中国餐厅莉莉

然而它家的主打却是:“莉莉精选”(56欧)。这是一款亚洲风味的早餐,包括了虾仁蒸饺,焦糖猪肉包子,豆芽和酱油。

The Peninsula, 19 Avenue Kléber, 75116 Paris

Tel: 01 58 12 28 88

 

东南亚风情: 东方文华酒店 Mandarin Oriental, 曼谷

 

这家骑楼式的餐厅位于湄南河河边,能让人享受到绝美的风景以及它家美味的、超有名气的火腿蛋松饼 。

 

如果选择“日式”早餐,则可以吃到三文鱼、鸡蛋、味增汤、米饭、纳豆、白萝卜和绿茶。

 

居高临下: 奕居 Upper House, 香港

 

这里的顾客通常都会点“ upper east ”早餐套餐,其中包括了中式早餐的所用的所有原料:薄面皮里包裹着烤猪里脊馅的叉烧包,或是由米汤和玉米、蟹肉熬成的粥。最关键的是在香港寸土寸金的土地上能拥有如此绝佳的全景, 可谓秀色可餐。

The Upper House, Pacific Place, 88, Queensway, Admiralty, 香港

Tel: +852 2918 1838