戛纳,高贵的棕榈树

近期(5月11日至22日),蓝色海岸的明珠将要展开它的红毯迎接第六十九届电影节。这个城市正播撒着属于它的优雅。从豪华酒店到鲜为人知的秘境,迹象随处可见。

拉克鲁瓦赛特大道展现出一幅与以往略有不同的风貌

 

电影世界把这里作为首都,而这个城市则借此植入它的高雅,比如入口处男士们穿着的燕尾服和随时让女士们迷失自我的钻石之河。诚然,今天,拉克鲁瓦赛特大道展现出一幅与以往略有不同的风貌:年轻的滑板玩家们,流动商贩们,卖冷饮的等等。有时候,我们好像更接近“奇迹王朝”而不是“了不起的盖茨比”。但是在这朴实无华的人群中,这样的场景仍旧固执地上演:一位上了年纪的女士穿着一身香奈儿,带着精致的帽子,一手挽着绅士一手扶着游艇的围栏。“戛纳有很多面。奢华仅仅是其中之一。”市长大卫·里斯纳说,但他也同时提醒人们,这个城市“有除了巴黎之外最密集的四星和五星酒店,以及比首都金三角更多的奢侈品商店”。

 

Majestic酒店 

 

戛纳阶层是与众不同的,他们体现在各种细节之中:“我们的女服务员会往枕边的书中夹书签,仅仅是因为注意到客人折了其中一页。”卡尔顿酒店的总经理弗朗索瓦·肖皮奈解释道。他说他的酒店“仍有五位客人要在年内入住”。大华酒店总裁皮埃尔路易·雷努补充道:“得益于品质卓越的顶级服务,我们成了稀有的法式奢侈博物馆。”凡夫俗子无缘得见,有些奢侈酒店正继续拓写他们的神话,比如卡尔顿的一位客人最近向酒店提出为他的心上人送上一千朵玫瑰。“我们满足了这个要求,”弗朗索瓦·肖皮奈说,“因为戛纳没有不可能。”

 

大酒店的生活

Majestic酒店 

它的规则为戛纳式的高贵定了调子。“去卡尔顿Carlton 传颂它,去大华Majestic 展现它,去马丁内斯 Martinez 隐藏它。”一位观察者总结道。因为尽管这里有为数众多的大酒店,这三家仿佛是从神话世界而来。我们从卡尔顿开始说起吧,因它历史最悠久。在它并无惊人之处的大厅中,我们被此地一种独特的感觉所吸引,如此庄严,让我们相信自己正置身于一处博物馆。酒店1913年落成,由罗曼诺夫设计,当时戛纳的冬天充满了离开祖国、躲避西伯利亚寒流的俄罗斯贵族阶级,而夏天又因气候转暖、移民回归祖国而变得空闲,酒店就在这寒来暑往中由米歇尔大公经营发展起来。从那时至今,卡尔顿一直保留着那如历史纪念碑一般金碧辉煌的大厅,保留着开业起就使用的银餐具和装点在餐盘上的帝国王冠。

 

马丁内斯 Martinez酒店

 

开业于1926年的大华酒店是精巧装饰艺术的杰作之一。这个令人印象深刻的奢华酒店,1952年起成为巴里耶尔集团桂冠上的花朵,5年前开辟了新领域,与时代风潮保持高度一致。我们都喜欢这个。餐饮是它绝对的亮点,内部装饰保留了上世纪三十年代的美妙风度。一块装点着花木的仿真草坪遮住了游泳池,上面开了两家餐厅——富格餐厅和小洋房餐厅。时髦的桌子折射出这座酒店在国际文化激荡下的勃勃生机,而座上宾不乏有名的面孔。这只法国奢侈酒店业中的庞然大物就毗邻电影节会场,这里观看红毯的视野可谓得天独厚。

 

最后是马丁内斯酒店,建于1929年。从法国第一的配电梯客房数量来说,它是戛纳最“大”的酒店。但是它最引人注目的还是它名为“金棕榈”的餐厅,和它不可或缺的主厨——业界举足轻重的克里斯蒂安·斯尼克罗比,一个擅长拉丁菜系的戛纳本地人。根据主厨的自述,他已经连续二十多年被评为米其林二星厨师,从无间断。他和他的妻子共同设计陶器,用来盛放围绕七种熟食以三种不同方法烹饪的菜式。

 

捕鱼

位于Docteur-Pierre-Gazagnaire路Foville菜市场

 

这是一种顶级休闲项目。有两个原因:一是机会难得,二是并非有钱就能玩。这在戛纳达到了极致。大游艇打着免税天堂(对于某些人来说)的旗帜相继出现,并没有影响到那三十几个在港口营生的渔船老板。他们中的一些会带走几个游客去海钓。这项活动被戛纳旅游局严格把控,因为实在是供不应求(每次出海只需要约55欧元)。对于分享真心一刻的渴望极大地刺激了游客对这个项目的接受度。男士们从日出时就出海去,然后带着一网的海鲷、蝎子鱼、火鱼、龙虾甚至一些鳌虾满载而归。男士们归来之后,他们的妻子就要接棒他们的工作来到当地菜市场(位于Docteur-Pierre-Gazagnaire路)——一个五十年代为菜农、油料生产者和花农设摊卖货而建成的大棚。到这里,你已经完全沉浸在戛纳人的真实生活之中,而远离了那些纸醉金迷。若能在时钟咖啡厅面向市场的露台上,小憩一会儿这简直就是当天近乎仪式般的开始,也是很惬意的事。

 

疗养

大溪地海洋温泉几乎是一个秘境。它的主体隐藏在苏给区(戛纳老城区)边上一片鳞次栉比的房屋中。从丽笙酒店经过一段迷宫般错综复杂的地道可以到达那里——几乎垂直于地中海的沙滩,一个能遇见戛纳“土著”的地方。海洋温泉名副其实:2700平方米的格局分成三层,配有数个室内泳池和室外泳池,以及46个舱房提供一系列的海洋护理。从海边抽取和净化的2500立方米的海水供养着这个奢华的组合,别出心裁地在黑暗中提供全面的护理服务。这些装置充满了设计感,玻璃台阶,柚木平台,上面安装着非常舒适的日光浴箱,面向大海。获得巨大成功的项目:日式浴池的双人套餐,享受专用的浴盆和磨砂膏,放松双肩、颈部和头部,没入热水浸泡,最后佐以茶道和双人舱身体塑形(80分钟:310欧元)。温泉不断接待着优雅的回头客,入场价不会让人失望:50欧元,含一次护理。

 

神的祝福

 

莱兰群岛主要岛屿有两个,圣玛格丽特和圣托诺拉。前者是公共岛屿,后者是私人岛屿。所以圣托诺拉不能错过,它的旅游客流是受当地岛民——三十个西多修道会的修道士控制的,他们同时也是唯一一个航运公司的所有者,经营从戛纳港口开出的摆渡船。从城市规划或者从各种意义上说这都是个宜居小岛,可以通过小路走遍(但是禁止穿泳衣)40公顷松树林、棕榈树林、仙人掌林和葡萄园,这里隐藏着巨大的宝藏:宁静。筑有防御工事的十一世纪修道院矗立在海边一个小小的半岛上可供游人参观(露台上的风景举世罕见)。在岛上过夜的唯一方式是“避静”(通过书面申请并邮寄,每日费用55欧元包食宿,进食须静默)。岛上有一家名为拉托奈勒的餐厅,装潢十分独特(须预约,电话:04 92 99 54 08, 朝圣者套餐每份16欧元),同时它也是一个商店,修道士们会在这里销售他们的酒(26欧元至190欧元一瓶不等)。www.abbayedelerins.com

 

旅行指南

如何到达

坐高速列车,可从巴黎-里昂铁路线或马赛-日内瓦一线途径的城市出发(www.voyages-sncf.com)。坐飞机,可乘法国航空(www.airfrance.com)或EasyJet(www.easyjet.com)飞往尼斯的班机。

如何过夜

戛纳奥考酒店(L'Okko Hotels Cannes)新近开业,邻近火车站。露台的风景非常美。内部设施齐全,含客房、自助餐厅和早餐区。每晚90欧元起。地址:6, place de la Gare。

戛纳五洋酒店(Le Five Seas Hotel)即将度过它的5周年纪念,并且刚刚获得五星评级。这颗精美的宝石得益于它露台上充满美食的餐桌。每晚295欧元起。地址:1, rue Notre-Dame。

卡尔顿国际酒店,每晚190欧元起。地址:58, boulevard  de la Croisette。

Majestic-Barrière,  à partir de 232 €. 

大华巴里耶尔酒店,每晚232欧元起。

马丁内斯君悦酒店,每晚180欧元起。地址:73, boulevard de la Croisette。

 

如需咨询

戛纳旅游局,电话:

04.92.99.84.22 www.cannes-destination.frwww.riviera.com

 

戛纳的五种美事

1- 在La colline de la Croix-de-Garde慢跑,这个天然公园属于海边音乐学院,拥有总长约20公里的小径以及一条穿过地中海植被的健康之路。

2- 在圣玛格丽特岛野餐,该岛位于一个小海湾中,可以坐大华酒店的摆渡船到达(每人大约200欧元)。

3- 在la plage de l'Écrin珍宝盒海滩游泳,此地正如它的名字一样,是一个观测者和游客休憩的小天堂。

4- 下午五点与戛纳人在place de l'Étang广场玩滚球游戏。你会很快交到朋友。

5- 租一辆复古的电动自行车,就像电影le Vespa de La Dolce Vita中的一样,享受传说的隽永。每日费用70欧元起。